Resep Tumis Kangkung Terasi Yang Endezz

Diposting pada

tumiskangkungterasi

Untuk kita dan family yang sangat menyenangi sayuran, kelihatannya resep tumis kangkung ini sesuai untuk disajikan dimeja santap keluarga. Resep cah kangkung terdapat banyak, di antara resep kesayangan yang bisa kamu coba ialah tumis kangkung terasi.

Masakan ini adalahsalah satu makanan kesayangan masyarakat Indonesia. Masakan ini paling nikmat, gampang sekaligus murah meriah. Tidak sabar hendak memasak?

Silahkan lihat resep tumis kangkung terasi inilah ini…

baca juga : Krupuk Slondok Megelang

TIPS: Sebelum mulai memasak, usahakan baca 3 tips sebagai berikut :
1. Kunci kesenangan oseng-oseng terletak pada keberanian bumbu alias tidak boleh terlalu pelit;-). Pastikan bumbu ditumis hingga benar2 matang sebelum sayuran dimasukan agar masakan terasa sedap dan tidak hambar/cemplang.
2. Masak Tumis Kangkung sesaat sebelum dihidangkan dan makan segera. Bagi kamu yang tidak cukup menyukai bumbu terasi, silahkan mengupayakan versi beda yang sederhana tetapi rasanya tak kalah lezat pada link di akhir tulisan ini.
3. Setelah matang, usahakan kangkung tidak boleh dipanaskan kembali. Menurut sejumlah sumber, memanaskan kangkung sejumlah kali dapat menyebabkan keracunan.

Sudah dibaca kan? Yuk anda mulai memasak sekarang!
Bahan:

1 ikat kangkung
1 lombok merah besar
lombok merah kecil (cabe rawit) cocok selera
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
Saus tiram ± 3 sdm
Lengkuas 1/3 ruas jari
Sedikit garam
Gula aren/gula pasir secukupnya
Terasi
Tomat
Mentega / minyak

Cara Memasak Tumis Kangkung:

Siapkan ialah kangkung yang telah dimurnikan dan di petik daunnya.
Iris bawang merah dan bawang putih, tomat dan cabai
Panaskan mentega atau minyak di atas penggorengan, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
Masukan cabai , terasi, dan lengkuas segera lingkarkan saus tiram di pinggir2 bumbu yang sedang ditumis, bukan langsung ke bumbunya.

Setelah tersebut masukan kangkung yang sudah di cuci, tidak boleh ditambahkan air. usahakan tidak boleh menambahkan air saat menumis sayuran. sebab sebenarnya air akan terbit sendiri dari kangkung yang dicuci. akali dengan mengecilkan api.

Setelah matang/atau nyaris matang masukan garam dan gula. etape terakhir ini usahakan untuk menyantap dahulu kuahnya. karena seringkali terasi dan saus tiram sendiri telah asin.
Masukan tomat dan siap di hidangkan hangat-hangat.

Ternyata menu masakan yang nikmat tidak mesti mahal kan, Bun? Dengan harga kangkung yang murah Anda dapat menyajikan masakan yang nikmat guna keluarga. Tetapi katanya kangkung pun bisa buat orang ngantuk loh, jadi usahakan tidak boleh di santap pada masa-masa jam kerja yah.

Stok kangkung di lokasi tinggal masih banyak? Bagi masakan dengan bahan kangkung lainnya Resep Koki telah siapkan variasi resep berikut: Tumis Kangkung Ampela, Tumis Kangkung Cumi Khas Jambi dan Mie Ayam Kangkung.

Semoga bunda dan keluarga dapat mencoba dan merasakan masakan kangkung yang satu ini, happy cooking 🙂

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *